Krajiny podľa produkcie strukovej fazule
Fazuľové struky sú neoddeliteľnou súčasťou mnohých kuchýň a poskytujú dôležité živiny. Rastú v rôznych klimatických podmienkach, od mierneho po subtropické oblasti. V roku 2023 je najnovšie dostupné množstvo produkcie podľa databázy FAO, ktorá sleduje výrobu pre túto výživnú zeleninu.
Celosvetová produkcia fazule
Celosvetová produkcia fazuľových strukov v roku 2023 dosiahla približne 1,36 milióna ton. Od roku 1961, kedy sa produkcia pohybovala okolo 933 tisíc ton, došlo k významnému zvýšeniu. V priebehu rokov prešla produkcia rôznymi výkyvmi, pričom v roku 1994 bola zaznamenaná hodnota okolo 1,65 milióna ton. Významným míľnikom sa stali roky 2000, keď produkcia prekročila 1,9 milióna ton, a neskoršie trendy naznačujú stabilizáciu s miernymi úbytkami do roku 2023.
Produkcia fazúľ na lúpanie podľa krajín
- Spojené štáty americké vedú v produkcii fazuľových strukov s objemom približne 641 tisíc ton.
- Francúzsko je druhým najväčším producentom s produkciou okolo 394 tisíc ton.
- Maroko prispieva k svetovej produkcii s počtom približne 198 tisíc ton.
- Filipíny zaznamenali produkciu okolo 106 tisíc ton.
- Slovensko sa v databáze FAO neuvádza ako producent fazuľových strukov.
| Krajina | Produkcia (tony) | Produkčná kapacita na osobu (kg) | Zberová plocha (ha) | Výnos (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Spojené štáty americké |
641 725 | 1,958 | 62 363 | 10,29 |
 Francúzsko |
393 588,6 | 5,849 | 31 688 | 12,421 |
 Maroko |
197 570 | 5,681 | 8 683 | 22,754 |
 Filipíny |
106 257,67 | 0,999 | 13 365 | 7,95 |
 Mexiko |
104 124 | 0,835 | 10 202 | 10,206 |
 Turecko |
70 021 | 0,82 | 6 254 | 11,196 |
 Malajzia |
61 701,51 | 1,889 | 4 700 | 13,128 |
 Poľsko |
57 445 | 1,495 | 6 367 | 9,022 |
 Argentína |
51 081,47 | 1,148 | 6 719 | 7,603 |
 Japonsko |
31 442,63 | 0,249 | 4 277 | 7,352 |
 Peru |
26 614,32 | 0,852 | 8 978 | 2,964 |
 Malawi |
18 848,85 | 1,051 | 746 | 25,267 |
 Irak |
14 112 | 0,359 | 2 364 | 5,97 |
 Jordánsko |
11 515 | 1,125 | 961 | 11,982 |
 Taiwan |
9 914 | 0,42 | 876 | 11,317 |
 Čína |
9 914 | 0,007 | 876 | 11,317 |
 Jamajka |
5 724 | 2,098 | 629 | 9,1 |
 Venezuela |
5 093,52 | 0,16 | 449 | 11,344 |
 Pobrežie Slonoviny |
4 823,04 | 0,194 | 1 511 | 3,192 |
 Egypt |
310,76 | 0,003 | 45 | 6,906 |
 Barbados |
176,99 | 0,618 | 243 | 0,728 |
 Grenada |
58,7 | 0,568 | 6 | 9,783 |
Krajiny s najväčšou produkciou fazuľových strukov podľa podielu
- Spojené štáty americké dominujú s takmer polovičným (47,15%) podielom na globálnej produkcii, čo je významný ukazovateľ koncentrácie.
- Francúzsko pokrýva približne 28,92% svetovej produkcie, čím zaujíma kľúčovú pozíciu.
- Maroko predstavuje asi 14,52% podielu na výrobnej kapacite, čo ho zaraduje medzi predných producentov.
- Filipíny majú podiel okolo 7,81%, významný príspevok k celkovej globálnej produkcii.
