Krajiny podľa produkcie jahôd
Jahody sú obľúbeným ovocím, ktoré sa pestuje po celom svete v miernom až subtropickom podnebí. Ich šťavnatá chuť a vysoký obsah vitamínov ich robia obľúbenými na konzumáciu aj na spracovanie v rôznych potravinárskych výrobkoch. Podľa najnovších dostupných údajov FAO za rok 2023 zaznamenávajú jahody globálny nárast produkcie, čo svedčí o ich narastajúcej popularite a nutričnej hodnote.
Globálna produkcia jahôd
Celosvetová produkcia jahôd dosiahla v roku 2023 približne 10.5 milióna ton. Pozorujeme výrazný rast od roku 1961, kedy sa produkcia pohybovala okolo 754 tisíc ton. Výrazné zlepšenie produkčných techník a dopytu prispelo k tomuto trendu. V porovnaní s počiatkom dát máme viac ako štrnásobný nárast produkcie.
Produkcia jahôd podľa krajiny
- Čína je popredným producentom jahôd s produkciou okolo 3.4 milióna ton.
- Spojené štáty americké nasledovali s produkciou približne 1.25 milióna ton.
- Egypt vyprodukoval okolo 731 tisíc ton jahôd, čo ho zaraďuje medzi najväčších producentov.
- Turecko prispieva s produkciou približne 677 tisíc ton.
- Slovensko s produkciou okolo 2,690 ton síce nepatrí medzi najväčších hráčov, ale stále má svoj význam v národnej výrobcovej štruktúre.
Krajina | Produkcia (tony) | Produkčná kapacita na osobu (kg) | Zberová plocha (ha) | Výnos (kg/ha) |
---|---|---|---|---|
![]() |
3 389 620,19 | 2,432 | 129 046 | 26,267 |
![]() |
1 250 100 | 3,814 | 22 986 | 54,385 |
![]() |
731 144,93 | 7,499 | 21 033 | 34,762 |
![]() |
676 818 | 7,928 | 21 984 | 30,787 |
![]() |
641 552,22 | 5,143 | 15 267 | 42,022 |
![]() |
329 280 | 7,057 | 7 310 | 45,045 |
![]() |
261 168,09 | 1,778 | 39 690 | 6,58 |
![]() |
194 500 | 5,061 | 30 000 | 6,483 |
![]() |
187 795,78 | 0,896 | 4 836 | 38,833 |
![]() |
177 682,33 | 3,441 | 5 842 | 30,415 |
![]() |
158 467,82 | 1,253 | 4 763 | 33,271 |
![]() |
137 275 | 3,948 | 3 292 | 41,7 |
![]() |
130 650 | 1,579 | 11 370 | 11,491 |
![]() |
119 920 | 1,984 | 4 350 | 27,568 |
![]() |
114 895,2 | 2,301 | 3 243 | 35,429 |
![]() |
107 740 | 10,005 | 2 520 | 42,754 |
![]() |
106 432,94 | 1,612 | 4 673 | 22,776 |
![]() |
79 070 | 4,583 | 1 420 | 55,683 |
![]() |
77 050 | 1,145 | 3 890 | 19,807 |
![]() |
76 132,43 | 8,032 | 9 664 | 7,878 |
![]() |
65 824 | 2,628 | 2 616 | 25,162 |
![]() |
64 906,4 | 0,794 | 4 475 | 14,504 |
![]() |
53 380 | 1,263 | 6 900 | 7,736 |
![]() |
51 450 | 4,507 | 1 400 | 36,75 |
![]() |
46 186,46 | 1,038 | 1 539 | 30,011 |
![]() |
43 139,06 | 1,381 | 2 436 | 17,709 |
![]() |
29 867,14 | 1,7 | 1 131 | 26,408 |
![]() |
23 703,89 | 3,386 | 7 229 | 3,279 |
![]() |
23 415 | 2,629 | 481 | 48,68 |
![]() |
22 907,67 | 0,72 | 1 237 | 18,519 |
![]() |
22 181 | 0,596 | 2 686 | 8,258 |
![]() |
20 640 | 1,057 | 2 840 | 7,268 |
![]() |
19 290 | 1,874 | 590 | 32,695 |
![]() |
15 700 | 1,544 | 1 630 | 9,632 |
![]() |
14 640 | 1,656 | 1 200 | 12,2 |
![]() |
14 273,3 | 0,825 | 687 | 20,776 |
![]() |
13 900 | 2,519 | 3 790 | 3,668 |
![]() |
13 273,7 | 0,23 | 1 050 | 12,642 |
![]() |
11 249 | 3,168 | 2 194 | 5,127 |
![]() |
10 100,6 | 0,882 | 405 | 24,94 |
![]() |
10 029,85 | 0,307 | 864 | 11,609 |
![]() |
9 568,75 | 1,127 | 510 | 18,762 |
![]() |
9 142 | 0,388 | 509 | 17,961 |
![]() |
9 009,79 | 0,493 | 1 084 | 8,312 |
![]() |
7 720 | 0,79 | 890 | 8,674 |
![]() |
6 842 | 1,288 | 914 | 7,486 |
![]() |
6 480 | 1,334 | 190 | 34,105 |
![]() |
6 370 | 2,219 | 119 | 53,529 |
![]() |
6 120 | 2,949 | 837 | 7,312 |
![]() |
5 851,09 | 1,286 | 166 | 35,248 |
![]() |
5 290 | 0,914 | 770 | 6,87 |
![]() |
5 210 | 0,739 | 760 | 6,855 |
![]() |
4 907 | 1,297 | 541 | 9,07 |
![]() |
4 603,84 | 0,45 | 158 | 29,138 |
![]() |
4 398,24 | 0,624 | 390 | 11,278 |
![]() |
4 375,02 | 0,874 | 151 | 28,974 |
![]() |
3 285,17 | 0,291 | 530 | 6,198 |
![]() |
3 111,93 | 0,029 | 325 | 9,575 |
![]() |
2 690 | 0,494 | 330 | 8,152 |
![]() |
2 380 | 0,568 | 240 | 9,917 |
![]() |
2 238,97 | 0,457 | 163 | 13,736 |
![]() |
2 133,25 | 0,338 | 415 | 5,14 |
![]() |
2 090 | 0,746 | 790 | 2,646 |
![]() |
2 054 | 0,01 | 559 | 3,674 |
![]() |
2 006,45 | 0,329 | 250 | 8,026 |
![]() |
1 900 | 0,179 | 400 | 4,75 |
![]() |
1 640 | 0,793 | 110 | 14,909 |
![]() |
1 443,36 | 0,085 | 102 | 14,151 |
![]() |
1 400 | 1,061 | 530 | 2,642 |
![]() |
1 260 | 1,474 | 50 | 25,2 |
![]() |
1 200 | 0,322 | 114 | 10,526 |
![]() |
934 | 1,963 | 50 | 18,68 |
![]() |
790 | 0,41 | 480 | 1,646 |
![]() |
533,07 | 0,01 | 72 | 7,404 |
![]() |
230,67 | 0,016 | 50 | 4,613 |
![]() |
210 | 0,001 | 34 | 6,176 |
![]() |
191 | 0,045 | 6 | 31,833 |
![]() |
132,83 | 0,007 | 105 | 1,265 |
![]() |
20 | 0,033 | 10 | 2 |
![]() |
18,89 | 0 | 5 | 3,778 |
Krajiny s najväčším podielom na produkcii jahôd
- Čína pokrýva viac ako 32 % globálnej produkcie jahôd, čo z nej robí jednoznačne najväčšieho producenta na svete.
- Spojené štáty americké prispievajú k celkovej produkcii s takmer 12 % podielom.
- Egypt a Turecko spolu tvoria viac ako 13 % svetového trhu s jahodami.
- Produkcia Slovenska predstavuje približne 0.03 % z celosvetovej výroby, čo však stále zohráva úlohu na domácom trhu.